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為什麼湯是偏甜的?
因為湯是用的多種新鮮蔬果/肉類/堅果/乾貨食材熬製而成,所以口味偏甘醇香甜。
為什麼湯料沒有很完整?
因為經過2至4小時慢火熬製材料會溶化。
我們的湯可以治病嗎?
我們的湯只是養生食療,完全沒有藥性所以不能治病。
喝我們的煲湯有什麼需要注意呢?
1.我們的素湯是鍋邊素,請素食者注意。
2.我們大部份湯都是用蔬果/肉類熬製,糖尿病患者要小心食用。
3.我們大部份湯都有用到堅果,有堅果敏感的客人就不適合了。